COMPANY
素材と人をつなぎ、
まだない食の価値をつくる。
CONNECTING PRODUCERS, PROFESSIONALS AND THE FUTURE OF FOOD.
ABOUT US
牛の恵みを、
価値ある食文化へ。
BOVA HERITAGEは、希少なグラスフェッド乳製品を通して、
生産者と料理人、そしてその先にいる人々をつなぐフードブランドです。
私たちが大切にしているのは、単に商品を仕入れ、販売することではありません。
素材が生まれる背景を知り、その価値を見つけ、料理人の感性と出会わせることで、
新しい一皿、新しい食文化へとつなげていくこと。
規模の大きさではなく、一つひとつの素材と誠実に向き合うこと。
それが、BOVA HERITAGEのものづくりです。
OUR ROLE
価値を見つけ、
つなぎ、育てる。
DISCOVER
背景に物語のある、価値ある素材を見つける。
CONNECT
生産者と料理人をつなぎ、素材の可能性を広げる。
CREATE
新しい料理、新しい商品、新しい食の価値をともにつくる。
FOUNDER MESSAGE
小さいからこそ、
できること。
私自身が素材に触れ、生産者の声を聞き、料理人の声を聞く。
その距離の近さを、BOVA HERITAGEの強みにしたいと考えています。
「こんな素材が欲しい」
「この料理に使ってみたい」
「こんな商品を一緒につくれないか」
そんな一つの声から、新しい商品や料理が生まれるブランドでありたい。
大量に届けることよりも、必要としてくださる方へ、きちんと価値を届けること。
生産者、料理人、そして食べる人。その間に立ち、牛からいただいた恵みを次の価値へつないでいきます。
OUR BUSINESS
素材の価値を、
事業として届ける。
グラスフェッド乳製品を中心とした商品企画・開発。
レストラン・ホテル・製菓・製パン事業者等への業務用食材の提案・販売。
料理人・料理研究家とのレシピ開発、用途提案、試作サポート。
乳製品の新しい価値を伝えるブランド・コンテンツ開発。
BUSINESS PROFILE
事業概要
| BRAND | BOVA HERITAGE｜ボヴァヘリテージ |
|---|---|
| OPERATOR | AYUR seikatsu｜アーユルせいかつ |
| REPRESENTATIVE | 光野 めぐみ Megumi Kono |
| BUSINESS | 食品企画・販売／業務用食材卸／商品開発／ブランド企画 |
| LOCATION | 東京都中央区日本橋室町1−11−12 日本橋水野ビル７階 |
| ESTABLISHED | 2026年3月 |
| REGISTRATION NUMBER | T6810291920775 |
| CONTACT | お問い合わせフォームよりご連絡ください。 |
FOR BUSINESS
素材を探すところから、
一緒に始めませんか。
レストラン、ホテル、パティスリー、ベーカリーをはじめ、食のプロフェッショナルの皆さまへ。
BOVA HERITAGEでは、商品の卸販売だけでなく、用途のご相談、サンプル提供、メニュー開発、
商品企画など、一つひとつのご相談に合わせたご提案を大切にしています。
まだ具体的な商品が決まっていない段階でも構いません。
「こんな料理に使える素材を探している」
その一言から、ぜひお聞かせください。